Vietnam
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Baie d'Halong, street food légendaire et rizières en terrasses
Des pitons de la baie d'Halong aux ruelles animées de Hanoï, le Vietnam déroule ses paysages du nord au sud. Rizières en terrasses, lanternes de Hoi An et bols de pho fumants rythment un voyage tout en contrastes.
En 30 secondes
Est-ce une destination pour toi ?
Oui, si
Tu veux combiner nature spectaculaire et street food exceptionnelle
À savoir
Pays tout en longueur, climat très différent du nord au sud
À éviter, si
Tu veux visiter nord et sud en moins de deux semaines
Fiche pratique
Tableau d'embarquement
Visa
Exemption de visa de 45 jours pour les Français (e-visa disponible pour les séjours plus longs). Passeport valide au moins 6 mois.
Sécurité
Vigilance normale
Budget
20 à 45 € par jour
Carte bancaire
Limitée
Meilleure période
D'octobre à avril dans le nord, de décembre à avril dans le sud — le climat varie fortement selon la région.
Décalage horaire
+5 h en été, +6 h en hiver
Prise électrique
Type A/C · 220V/50Hz
Monnaie · Langues
Dong vietnamien (VND) · Vietnamien ; anglais limité hors grandes villes
À préparer
Avant de partir
- —Sans visa jusqu'à 45 jours, e-visa à demander au-delà
- —Pays tout en longueur, bien choisir sa période selon la région
- —Négociation courante dans les marchés
À voir
Les incontournables
Baie d'Halong
Inscrite à l'UNESCO, la baie d'Halong compte des milliers d'îlots et de pitons calcaires couverts de végétation, posés sur une eau émeraude. Choisis une croisière d'une nuit avec un opérateur reconnu et explore les grottes et les recoins de la baie en kayak.
Rizières de Sapa
Dans les montagnes du nord, au pied du Fansipan, les rizières en terrasses épousent les pentes des vallées habitées par les Hmong et les Dao. Randonne avec un guide local, idéalement à la fin de l'été quand le riz mûrit, et prévois des vêtements chauds pour les soirées.
Hoi An
Ancien port marchand inscrit à l'UNESCO, Hoi An mêle maisons de bois, pont couvert japonais et influences chinoises le long de la rivière Thu Bồn. Viens au coucher du soleil, quand les lanternes s'allument, et fais-toi tailler un vêtement sur mesure dans la vieille ville.
Delta du Mékong
Au sud du pays, le fleuve se divise en multiples bras entre vergers, rizières, villages sur pilotis et marchés flottants comme celui de Cái Răng, près de Cần Thơ. Lève-toi à l'aube pour voir le marché en pleine activité, et dors chez l'habitant pour vivre au rythme du delta.
À goûter
Spécialités locales
Pho
Bouillon de bœuf parfumé à l'anis étoilé, à la cannelle et au gingembre grillé, servi avec des nouilles de riz et des herbes fraîches. Mange-le au petit-déjeuner, comme les Vietnamiens, dans une échoppe spécialisée où la marmite mijote depuis l'aube.
Banh mi
Baguette croustillante garnie de pâté, de viandes, de légumes marinés, de coriandre et de piment, héritage de la présence française. Achète-le à un stand de rue, à Hoi An ou à Hô Chi Minh-Ville, et précise si tu veux moins de piment.
Bun cha
Porc grillé au charbon de bois servi dans un bouillon aigre-doux, avec des vermicelles de riz et des herbes fraîches à y tremper. Spécialité de Hanoï, il se mange surtout le midi : choisis une échoppe où la fumée du grill attire les habitués.
Sur place
Kit numérique
Nos outils de change t'aideront à gérer le dong vietnamien, aux très grands chiffres.
Voir les applications pour Vietnam →Vigilance
Sécurité
Vigilance normale
Niveau indicatif. La situation peut évoluer rapidement : consultez toujours la fiche officielle avant de réserver et avant le départ.
Voir la fiche France Diplomatie ↗Signature Boarding Time
Ce que les voyageurs ne savent pas
- —La croisière d'une nuit dans la baie d'Halong est un classique à réserver à l'avance.
- —Le train nord-sud permet de traverser le pays en découvrant les paysages.
- —Pour traverser la rue, avance d'un pas régulier sans courir ni t'arrêter : les scooters te contournent.
- —Couvre épaules et genoux pour visiter les pagodes et les temples.
Informations indicatives : vérifiez les conditions d'entrée auprès des autorités avant le départ.
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